O que são inspeções internas? Não sabem?
Vejam lá o requisito 3.4.4. Já viram? Pois bem, são verificações aos pré-requisitos da fábrica. Mas não é só isso.
São uma ferramenta indispensável para conseguir saber o “estado de saúde” da implementação dos sistemas de segurança alimentar.
Por isso devemos reservar tempo para avaliar “os sintomas” e fazer um diagnóstico com base nas evidências.
Eu vou explicar no vídeo o que isto tudo quer dizer.
