Cultura de segurança alimentar
Cultura de segurança alimentar é uma novidade para ti? Implementas o FSSC 22000, ISO 22000, SQF e não encontras este requisito? E se eu te dissesse que a cultura de segurança alimentar vai passar a ser um requisito obrigatório na Comunidade Europeia?
A implementação de regras e processos na indústria alimentar é essencial para a segurança dos alimentos. Mas a Cultura de segurança alimentar é tanto ou mais importante, atuando ao nível das atitudes, valores e práticas de TODA uma organização.
Assiste ao meu vídeo e vê que novidades aguardam a indústria na Europa e como é que o BRCGS for Food Safety é já pioneiro na prática da cultura de segurança alimentar.
Etiquetas GuiaCQRCatarina Quina RibeiroAuditora, consultora e formadora em segurança alimentar há 23 anos. Mais de 1000 auditorias em fábricas portuguesas.
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