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Como IMPLEMENTAR de acordo com o RISCO?
CQR Catarina Quina Ribeiro Auditora, consultora e formadora
As normas de segurança alimentar são aplicáveis a uma enorme variedade de atividades profissionais.
Por isso, seria impossível prever e documentar todas as situações possíveis nos requisitos de uma norma. Como é que este problema é resolvido pelos vários referenciais?
Fica a saber a resposta neste vídeo!
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Catarina Quina Ribeiro
Auditora, consultora e formadora em segurança alimentar há 23 anos. Mais de 1000 auditorias em fábricas portuguesas.
