Guia GLOBALG.A.P.
Cadeia de Custódia
CQR Catarina Quina Ribeiro Auditora, consultora e formadora
Olá!
O que é a cadeia de custódia ou chain of custody? É um referencial “voluntário” de certificação de produtos de acordo com a GLOBALG.A.P. O referencial Chain of Custody (CoC) garante a segregação e rastreabilidade, e, portanto, a integridade do status de certificação GLOBALG.A.P. dos produtos durante todo o seu ciclo de vida, desde o prado até ao prato.
Que relação tem o CoC e o BRC Food?
Vejam o vídeo para saberem.
Para mais informação sobre a Cadeia de Custódia, consultem este link: https://www.globalgap.org/uk_en/for-producers/globalg.a.p./coc/
CQR
Catarina Quina Ribeiro
Auditora, consultora e formadora em segurança alimentar há 23 anos. Mais de 1000 auditorias em fábricas portuguesas.
