Produtos entre os pingos da chuva

Será que há produtos a passar entre os “pingos da chuva” ?Este é um assunto interessante e que se tem que ter em atenção. Ontem

O manual da qualidade pode ser apresentado de várias formas, será que ser um documento simples uma dessas opções ?

Se pela análise de risco, o seu plano HACCP contempla um detetor de metais, certamente vai precisar de tomar medidas de acordo com isso.

Gosta de jogar ping-pong 🏓 ? Eu também gosto, mas cuidado, as auditorias não são as melhores oportunidades para jogar ping-pong. Veja como evitar este

Uma das vantagens que eu também acho muito boa é a visibilidade que a empresa tem no directório. Às vezes temos dificuldade de ir consultar

E se há algo confidencial que alguém quer reportar ? Um problema grave, uma falha que mete em causa a segurança alimentar ou qualquer outro

Porque uns só chegam à superfície dos problemas e outros conseguem chegar à causa raíz ? Quando faz um simulacro pode praticar esta técnica que

Para avaliar se um procedimento é “à prova de bala” nada melhor do que testá-lo como se tivesse a ser posto em prática. O procedimento

Uma das perguntas mais frequentes que me fazem é qual é o tipo de formação que é necessário ter para conseguir implementar uma norma como

O pior pesadelo de qualquer pessoa envolvida no processo de certificação é no final da auditoria não conseguir a certificação! É horrível, digo-vos eu que