Sistema de recolha de informação

Catarina Quina Ribeiro

Sistema de recolha de informação

Informação atualizada é fundamental para se ter sucesso na área da segurança dos alimentos. Mas onde encontrar? Cada norma tem as suas ferramentas para pesquisa

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Catarina Quina Ribeiro

Norma IFS FOOD – parte 2

Como prometido, a parte 2 do vídeo sobre a norma IFS Food. Há tanto para falar e saber sobre este referencial do grupo GFSI. Que

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Catarina Quina Ribeiro

Norma IFS FOOD – parte 1

Estamos de volta ao IFS. Estás entre os entusiasmados com o anúncio da semana passada e com mais conteúdo direcionado para esta norma do grupo

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Catarina Quina Ribeiro

Classificação BRC Food

O final de qualquer avaliação culmina com o inevitável stress e antecipação do resultado final: a classificação. Auditorias, na área da segurança dos alimentos, não

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Catarina Quina Ribeiro

O que é IFS? Parte 2.

Não conhecias o IFS e queres saber mais sobre esta norma e associação? Já conhecias o IFS mas queres especializar-te neste referencial? Fica atento aos

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Catarina Quina Ribeiro

Gestão de pragas

Trabalhas numa empresa de produção de alimentos? Já alguma vez tiveste que lidar com algum problema relacionado com pragas? Ninguém na área da segurança alimentar

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Catarina Quina Ribeiro

Inspeções internas

O que são inspeções internas? Como é que diferem de auditorias internas? Ao contrário de auditorias internas, as inspeções internas são momentos mais informais. Mas

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Catarina Quina Ribeiro

Minha experiência profissional

Muitos me conhecem por falar de normas de certificação como o BRCGS for Food Safety, mas talvez não me conheçam pessoalmente. Filmei este vídeo com

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Catarina Quina Ribeiro

O que são EPIs?

EPIs são de extrema importância para a preservação e a não contaminação dos produtos alimentares. Fica a saber um pouco mais sobre estes equipamentos neste

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Lisboa, Portugal