Na segurança alimentar, enfrentamos constantemente o desafio de garantir que os alimentos que chegam às nossas mesas são seguros e de qualidade. Recentemente, tenho refletido
Este fim de semana na SIC estava novamente a dar o Titanic e eu juro que não paguei nada à SIC para dar o filme
Na próxima semana, iniciaremos um curso focado nas recentes mudanças do Codex Alimentarius em relação ao HACCP. É essencial destacar que a Comissão do Codex
Depois de muita luta, preparação, planeamento e uma dose de sonho, tenho uma novidade fresquinha para esta segunda feira que vai impactar todo o 2024.
Na próxima quarta feira (31-01-2024), vou ser eu a apresentar o evento Quala onde toda a Comunidade é convidada a vir e esta sessão excepcionalmente
Se o teu coração palpita pela qualidade alimentar e pela segurança dos consumidores, estas vagas são a tua passagem para fazer a diferença! 1. Especialista
É possível dentro do mesmo sector de actividade haver tanta percepção diferente do que é ser um profissional da área da segurança alimentar? É sim,
Quem aqui já ouviu falar das famosas auditorias não anunciadas? 📊 É um tema que mexe com o mundo empresarial e pode trazer algumas surpresas!
Sábado, o sol brilha lá fora, mas eu estou aqui a preparar auditorias. 😎 Preparar auditorias é o que um auditor faz até nos fins
Quando se trata de analisar requisitos das normas de segurança alimentar, especialmente as da GFSI, há uma palavrinha que não deves ignorar: “Mínimo”! 📜✅ Sabe