Boas práticas para os trabalhadores

Apesar de quase todo o país estar parado por causa da pandemia, a industria alimentar continua a trabalhar para garantir que não faltem alimentos nas

Será que existe alimentos isentos de desenvolvimento de microrganismos? Qual é a vossa opinião? Pelo que parece, o BRCGS foi questionado pela a industria sobre

É possível fazer auditorias à distância? Aplica-se em que situações? Qual é a base para isso? Que métodos posso utilizar? Será que as auditorias vão

A versão 8 do BRC Food trouxe novos requisitos para auditar, mas inicialmente o tempo disponível para auditar não foi alterado. Como auditora, considero um

Esta história das auditorias e da validade dos certificados BRC, faz-me lembrar aquelas novelas mexicanas que costumavam passar na televisão quando eu era criança: uma

De acordo com o requisito 3.11.1 a empresa com certificação BRC Food deverá estabelecer procedimentos estabelecidos para gerir com eficácia, os incidentes e as possíveis

A data da auditoria da tua empresa aproxima-se e o país está em pleno estado de emergência nacional por causa da pandemia do COVID-19. O

Um dos requisitos novos do BRC Food versão 8 é ponto 5.8 Pet Food ou alimentos para animais de estimação. Este requisito pode levantar muitas

Já aconteceu fazer auditorias a fornecedores e deparar-me com este cenário: Seleciono uma encomenda aleatória e faço uma auditoria vertical, onde vejo rastreabilidade, controlos dos

Na empresa existe uma cantina onde servem refeições aos funcionários? Não têm? E se apenas estiver à disposição dos funcionários uma máquina de venda automática