Vestuário de proteção vs COVID-19

A utilização de vestuário de proteção ou equipamento de proteção individual (EPI) tem um papel vital na prevenção da contaminação na indústria alimentar.

O que são inspeções internas? Não sabem?
Vejam lá o requisito 3.4.4. Já viram? Pois bem, são verificações aos pré-requisitos da fábrica. Mas não é só isso.

Auditorias remotas… Até há bem pouco tempo era uma coisa que nem era considerada quando falávamos de auditorias. Eram todas presenciais. Mas depois veio a

Eu costumo dizer quem implementa BRC Food está capaz de implementar qualquer outra coisa. Porquê?

Este é um tema que não tenho falado muito. É um assunto que divide as opiniões. Há quem encare com naturalidade e há quem nem

Os testes de rastreabilidade são ferramentas essenciais para a verificação do sistema de rastreabilidade e o sistema de segurança alimentar implementados.

Implementação, inspeção, auditoria interna, auditoria externa, formação e organismos de certificação, o que preciso e para fazer o quê ?

Tal como prometido, é mesmo hoje que vamos abrir uma segunda turma de BRC em Português.Em seguimento ao tema da Semana BRC, o curso está agora adaptado para a temática ZERO não-conformidades.

Quanto custa a falta de qualidade ?
Para a semana vamos ver técnicas de combater o custo por aumentar a qualidade.
Se quiseres participar inscreve-te em https://brc.pt/semana-brc .

Olá! Porque que por vezes parece que o auditor fala uma língua diferente da nossa?