História do BRC Food versão 8

Continuando no tópico da origem do BRC Food, chegamos agora à versão 8 e à sua fase de transição.

A avaliação de fornecedores pode causar muitas dores de cabeça. Mas e se for explicado de forma simples e claro? De certeza que isso será

Foi notícia há semanas uma cerveja adulterada e como isso poderia ter sido evitado usando um plano de Food Defense eficaz.

Dica para quem está a olhar para o BRC pela primeira vez para saber “atacar” os requisitos !

No entanto não ter em consideração o tempo de validade das normas pode trazer alguns desgostos, por isso convém estar atento, ao que está a

É dia de auditoria, mas se tivermos uma atitude negativa ou antagónica com o auditor, será que vai servir de alguma coisa ? Como tirar

Se o sistema documental fosse uma árvore, em que estado estaria a árvore da sua empresa ? Será que uma simples ilustração pode-nos ajudar a

Será que há produtos a passar entre os “pingos da chuva” ?Este é um assunto interessante e que se tem que ter em atenção. Ontem

O manual da qualidade pode ser apresentado de várias formas, será que ser um documento simples uma dessas opções ?

Se pela análise de risco, o seu plano HACCP contempla um detetor de metais, certamente vai precisar de tomar medidas de acordo com isso.