
HACCP ou Plano de segurança Alimentar
O HACCP ou APPCC é um requisito fundamental para a garantia da segurança alimentar para qualquer empresa produtora de alimentos. Na Europa, a implementação do

O HACCP ou APPCC é um requisito fundamental para a garantia da segurança alimentar para qualquer empresa produtora de alimentos. Na Europa, a implementação do

Olá a todos! O tema do Food Defense é uma preocupação global, e o BRC não é indiferente. O requisito 4.2 espera que as empresas

Olá a todos!No video que expliquei como pesquisar no diretório, disse-vos que era possível obter informações pertinentes. Fiz um ficheiro onde compilei algumas das minhas

Olá a todos! A avaliação dos fornecedores de uma empresa pode ser uma verdadeira dor de cabeça. As alterações da versão 8 também não vieram

A versão 8 do BRC Food introduziu requisitos novos que podemos ainda ter algumas dúvidas como implementá-los. Um desses requisitos é o Programa de Monitorização

Olá a todos. Muitos dos requisitos do BRC Food falam em avaliação de risco como base para determinados procedimentos. Mas nem sempre sabemos o que

Hoje vou explicar como pesquisar informação no Directório do BRC. Convido-vos a experimentarem o Directório e a partilhar o que acharam nos comentários.

E existem alguns benefícios de certificar esta norma/referencial, perguntam vocês? Sim, existem benefícios. A própria norma ou referencial explica isso: • Norma/referencial reconhecida internacionalmente e

O que muda para a versão 8 e o que é o plano mencionado no ponto 1.1.2 .

Qual é a razão para eu querer fazer o BRC em Português ? Neste vídeo vou falar sobre o BRC Global Standard for food safety