De acordo com o requisito 3.11.1 a empresa com certificação BRC Food
deverá estabelecer procedimentos estabelecidos para gerir com eficácia, os incidentes e as possíveis situações de emergência que afetem a segurança, a legalidade ou qualidade dos alimentos.
Neste momento estamos a viver numa situação de emergência. Já atualizaram os vossos planos de contingência?
Sim? Não?
Indepedentemente da resposta vejam o vídeo que eu prepararei para vos ajudar.
E como diz o ditado popular: “Depois da tempestade, vem a bonança.”