Modelos de formação HACCP 8 horas

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Detalhes do produto

Conteúdo:

  1. Introdução e Conceitos
  2. A História do Sistema HACCP
  3. Enquadramento Legal e normas internacionais
  4. Processos de elaboração do sistema HACCP
  5. Programa de pré-requisitos
  6. A metodologia do HACCP (Codex Alimentarius)
  7. Etapas de implementação
  8. Benefícios
  9. Dificuldades de implementação
  10. Conclusões
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Lisboa, Portugal