Modelos de formação HACCP 8 horas
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Detalhes do produto
Conteúdo:
- Introdução e Conceitos
- A História do Sistema HACCP
- Enquadramento Legal e normas internacionais
- Processos de elaboração do sistema HACCP
- Programa de pré-requisitos
- A metodologia do HACCP (Codex Alimentarius)
- Etapas de implementação
- Benefícios
- Dificuldades de implementação
- Conclusões
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